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Wed.

■7日目の醤油麹。  

20130522_醤油麹

おおー♪

ますます発酵している様子に見えますね。

かき混ぜていると実にいい香りがします。

ちょっと舐めてみて、もう少し置いておこうと思いました。笑


あと、うっかりとしていましたが、蓋は開けっぱなしにしておかないとダメだったんですね・・・

そうか、呼吸しているもんねorz






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2013/05/22 09:09 [edit]

category: 食。

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